Conforme estudamos, a nossa alimentação está organizada em fases, ou seja, períodos em que a atuação neurológica de regulação do comportamento apresenta características bem marcantes.

Avalie as afirmacoes a seguir:

• I) a secreção de saliva na boca e de suco gástrico no estômago ocorre quando ingerimos a primeira porção de alimentos, na fase cefálica.
• II) Ao ingerir os alimentos, após a devida mastigação, estamos na fase gástrica de nossa alimentação.
• III) A absorção dos nutrientes ocorre após a mastigação, no estômago, o que chamamos de fase substrato.

Podemos afirmar que está(ão) correta(s):