As lipases pancreáticas não são necessárias para a digestão de triglicerídeos.

A emulsificação de gorduras ocorre por ação exclusiva da lipase salivar.

As micelas aumentam a solubilidade dos lipídeos no ambiente aquoso do intestino delgado.

A absorção de lipídeos é dependente exclusivamente do transporte ativo pelos enterócitos.

Os quilomícrons são formados no lúmen intestinal antes da absorção.