Questão de Educação Nutricional
Para o profissional nutricionista, entender o comportamento alimentar é muito importante, uma vez que está diretamente ligado aos hábitos do paciente. Os autores Poulain e Proença abordam esse assunto de que é de extrema relevância no cotidiano laboral do nutricionista. Com base no exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A
Os autores destacam que as escolhas alimentares individuais são independentes das influências culturais e sociais.
B
Segundo Poulain e Proença (2003), as dimensões do comportamento alimentar consideram fatores biológicos na formação das escolhas alimentares.
C
Os fatores culturais abordados pelos autores não desempenham papel significativo na formação das escolhas alimentares coletivas.
D
De acordo com Poulain e Proença, as dimensões do comportamento alimentar são estáticas e não sofrem alterações ao longo do tempo.
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