O pâncreas é um órgão importante, pois produz insulina e glucagon que, através da corrente sanguínea, regulam a concentração de glicose no sangue. Além disso, ele produz o suco pancreático, uma solução rica em enzimas que é lançada no duodeno durante a digestão. Por essas características, o pâncreas é considerado uma glândula: