Para que o nutricionista compreenda a complexidade de uma mudança de hábito alimentar, deve entender de comportamento alimentar e seus múltiplos determinantes envolvidos. Dessa forma, julgue os itens a seguir:

• I - O comportamento alimentar é influenciado pela cultura e hábitos regionais.
• II - Dietas muito restritas desconsideram vários determinantes do comportamento alimentar.
• III - O comportamento alimentar é pouco influenciado por fatores emocionais e psicológicos.