Questão de Bioquímica em Biomedicina
Laboratório Virtual – Enzimas: Catalisadores e Inibidores de Reação Química – De maneira geral, pode-se dizer que as enzimas são proteínas que atuam diretamente nas reações químicas biológicas. Nesta prática, há o uso de substratos crus e cozidos, que têm a função de analisar os efeitos da atividade enzimática na degradação da água oxigenada.
Com base nos resultados observados, assinale a alternativa:
A
Os resultados não evidenciaram desnaturação proteica.
B
Observou-se formação de precipitado no béquer contendo água oxigenada e batata cozida.
C
Observou-se desprendimento de gás no béquer contendo água oxigenada e batata crua.
D
Os resultados mostraram que o limão adicionado à batata crua acelera a reação.
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