Questão 10: A gordura é essencial à saúde humana. Além de fornecer energia, ela participa de reações químicas que dão origem aos hormônios, por exemplo. Porém, seu acúmulo excessivo é muito perigoso para a saúde. No entanto, além da quantidade de gordura acumulada, é preocupante que ela se acumule em algumas regiões do corpo. É o que ocorre com a chamada gordura visceral. A gordura visceral é aquela que envolve principalmente vísceras como pâncreas, intestinos e fígado. Nesse último órgão, vale destacar, acumula-se também internamente, dando origem a uma doença conhecida como esteatose. No passado, o acúmulo de gordura visceral era mais comum a partir da idade adulta; atualmente, sobretudo devido ao aparecimento dos fast-foods, também as crianças já o exibem. O problema ocorre em homens e mulheres. Nestas, em especial, a partir do início da menopausa, quando perdem a proteção do hormônio estrogênio, pois seu organismo para de produzi-lo. A gordura visceral também interfere na ação da insulina, hormônio produzido pelo pâncreas que regula a taxa de açúcar no sangue. Os níveis da substância aumentam, o que favorece o surgimento do diabetes (Pastore, C. A. - Rev. Caras, EDIÇÃO 683 - ANO 13 - NÚMERO 49). Assim, é de suma importância um diagnóstico precoce da presença de gordura visceral para tratamento e/ou prevenção das doenças associadas a esse aumento. Considerando-se a importância da detecção da gordura visceral, aponte a alternativa que menciona a(s) medida(s) que poderia(m) detectá-la.