A hipertensão arterial na gestação pode aparecer sem a menor evidência de doenças prévias por volta da 20ª semana de gestação, com inchaço de mãos e face, associada à perda de proteínas na urina e à possibilidade de complicações graves como a eclâmpsia.

O sal deve ser liberado durante a gestação, pois sua restrição dificulta o controle da hipertensão arterial.

As recomendações para a gestante hipertensa ficam em torno de 2 ext{ a } 3 ext{ g} de sal por dia e isso não inclui o sal dos alimentos.

A orientação nutricional da gestante hipertensa começa pelo cálculo das calorias a serem consumidas diariamente, que diferem da gestante com pressão arterial normal. As necessidades calóricas variam de acordo com a idade, o peso pré-gestacional, o nível de atividade física e o estado nutricional.

Segundo o Ministério da Saúde, considera-se hipertensão arterial sistêmica na gestação à observação de níveis tensionais iguais ou maiores que 90 ext{ mmHg} de pressão sistólica, e iguais ou maiores que 140 ext{ mmHg} de pressão diastólica.