Com base na Resolução RDC nº 275/02, sobre os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), analisar a sentença abaixo:

Os POPs devem estar acessíveis aos responsáveis pela execução das operações e às autoridades sanitárias (1ª parte). A implementação dos POPs deve ser monitorada periodicamente de forma a garantir a finalidade pretendida, sendo adotadas medidas corretivas em casos de desvios destes procedimentos. As ações corretivas devem contemplar o destino do produto, a restauração das condições sanitárias e a reavaliação dos POPs (2ª parte).