Identifique a figura histórica da Enfermagem que é autora da seguinte citação: 'A enfermagem é uma arte; e requer uma devoção exclusiva, uma preparação tão difícil quanto a de qualquer pintor ou escultor; pois o que é ter que lidar com uma tela morta ou mármore frio comparado a ter que lidar com o corpo vivo, o templo do espírito de Deus? É uma das Belas Artes; eu quase diria, a mais fina das Belas Artes.'