Além da classificação dos carboidratos pela polimerização (número de unidades monoméricas), eles também podem ser classificados de acordo com a digestibilidade, que depende da presença de enzimas específicas que irão liberar os monossacarídeos para serem absorvidos. Sobre o exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Carboidratos digeríveis.
II- Carboidratos parcialmente digeríveis.
III- Carboidratos indigeríveis.
( ) Capazes de sofrer degradação pelas enzimas humanas. Exemplos: amido, sacarose, lactose, maltose e isomaltose.
( ) Incapazes de serem digeridos por enzimas humanas, mas podem sofrer fermentação pelas bactérias intestinais, desempenhando outras funções no organismo.
( ) Por alguma razão não sofrem digestão no intestino delgado. Exemplo: amido resistente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
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