O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um política pública brasileira fundamental para promover a Segurança Alimentar e Nutricional. Esse Programa é importante e reconhecido até mesmo fora do Brasil porque:
Entende a alimentação como algo padronizado, que não precisa levar em consideração hábitos alimentares de cada região.
Incentiva o consumo de alimentos pré-prontos, que podem ser estocados por longos períodos e fáceis de serem preparados pelas merendeiras.
Considera a alimentação escolar como merenda, uma refeição de pouca relevância na alimentação dos escolares.
Considera a alimentação escolar como refeição que, além de promover a alimentação adequada e saudável entre os estudantes, incentiva a aquisição de alimentos diretamente da agricultura familiar local.
Ainda não há comentários para esta questão.
Seja o primeiro a comentar!