Josef Goldberger, pesquisador de saúde pública dos Estados Unidos, contribuiu para os estudos epidemiológicos, pois, através de suas observações e estudos, descobriu a etiologia da pelagra, doença causada pela deficiência de niacina, que é a vitamina B3. Sua ausência no organismo causa manchas negras na pele, diarreia e demência, sendo encontrada em alimentos como carne, vísceras, aves, peixes e amendoim. Com base nessa informação, analise as sentenças a seguir:
I- Pelagra era uma doença que acometia marinheiros e tropas militares.
II- As pessoas acometidas por esta doença nunca morriam, apenas ficavam doentes.
III- A doença acometia somente idosos.
IV- A pelagra ocorreu principalmente pela substituição do arroz integral pelo arroz branco, que é deficiente em vitamina B3.
Agora, assinale a alternativa CORRETA: