Questão de Educação Nutricional
Considerando algumas das sete dimensões da “tomada alimentar diária”, assinale a alternativa CORRETA:
Alimentação, definida como uma criação histórico-cultural relacionada as relações humanas e mediada pela comida.
Comida, compreende as funções nutricionais, mas também as culturais e simbólicas
Atitude alimentar, envolve crenças, pensamentos, sentimentos, comportamentos e relacionamentos com o alimento.
Comportamento alimentar, ações em relação ao ato de se alimentar, como quando e de que forma.
A
Dimensão espacial: refere-se aos indivíduos presentes durante as tomadas alimentares, avaliando a contextualização do momento do ato de se alimentar
B
Dimensão estrutural: refere-se à posição corporal durante as refeições, se está se movimentando, parado, em pé ou sentado, com ou sem mobilidade.
C
Dimensão maneiras à mesa: refere-se às diferentes formas de apresentação e de tratamento com o alimento no momento da tomada alimentar, bem como o papel de gênero e idade.
D
Dimensão lógica da escolha: compreende o conteúdo ou a composição de cada refeição, bem como o número de tomadas alimentares e suas combinações.
E
Dimensão ambiente social: compreende as tomadas alimentares dentro e fora de casa. Também considera as suas subcategorizações, como tipo de restaurante e categoria de domicílio.
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