Questão de Relações Internacionais
De acordo com a RDC 216/2004 os serviços de alimentação devem implantar POP relacionado a:
A
Programa de recolhimento de alimentos.
B
Manejo de resíduos.
C
Manutenção preventiva e calibração de equipamentos.
D
Seleção das matérias primas, ingredientes e embalagens.
E
Higienização de reservatórios.
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