A partir da análise das afirmações, assinale a alternativa correta.

I. Irá aumentar as opções de corantes artificiais para os alimentos.
II. Uma tendência será a utilização de ingredientes com altos níveis proteicos para o mercado de alimentação esportiva.
III. O mercado irá receber mais alimentos que contenham antioxidantes, vitaminas e minerais para o consumo do público em geral.
IV. A onda dos alimentos funcionais irá passar.