Questão de Relações Internacionais
O manipulador de alimentos deve ter conhecimento dos principais fatores de multiplicação dos microrganismos, para, então, garantir um procedimento e uma forma de evitá-los, manipulando os alimentos de forma segura.
Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir:
I- Muitos manipuladores não apresentam conhecimento sobre contaminações e multiplicação microbianas e utilizam práticas de manipulação de alimentos em conhecimentos obtidos de outros colaboradores.
II- É uma prática de trabalho não fundamentada, baseada em procedimentos adaptados, que garante uma segurança alimentar.
A
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
B
As duas asserções são verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
C
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
D
As duas asserções são verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
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