A dramatização é uma ótima estratégia a ser utilizada em educação alimentar e nutricional para crianças, pois pode-se encenar com super-heróis ou outros personagens do imaginário infantil.

A dramatização também pode ser denominada de desempenho de papéis. Esta é a representação teatral de determinada situação, na qual atores encenam papéis orientados pelo nutricionista.

Na entrevista o educador, no caso o nutricionista, expõe uma situação-problema focada em uma experiência verdadeira, oferecendo ao educando a oportunidade de abordar conceitos em um ambiente real. Neste método, há a possibilidade de se emitir e comparar opiniões, proporcionando a aprendizagem com a realidade.

O debate é realizado em grupo, com mediação do nutricionista. O educando tem a possibilidade de apresentar ideias, reflexões, experiências e vivências, ouvir os outros participantes, dialogar, respeitar opiniões divergentes, argumentar e defender seus pontos de vista.

A técnica de Brainstorming conhecida como ¿tempestade cerebral¿, é realizada em pequenos grupos e cada participante pode se manifestar sobre uma determinada temática. O educador anota em um quadro ou painel as opiniões apresentadas e, ao final, conclui a ideia do grupo.