Questão de Nutrição

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre bioquímica, digestão e absorção de lipídeos, analise os termos a seguir e associe-os com suas respectivas características.

  1. Micelas.
  2. Emulsificação.
  3. Lipólise.
  4. Quilomícrons.

( ) Quebra da molécula de lipídeo em ácidos graxos e glicerol.

( ) Estabilização da molécula de gordura em água.

( ) Grandes gotículas de gordura.

( ) Unidades de transporte pela via linfática.

A
Quebra da molécula de lipídeo em ácidos graxos e glicerol.
B
Estabilização da molécula de gordura em água.
C
Grandes gotículas de gordura.
D
Unidades de transporte pela via linfática.

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