É importante ressaltar que a EAN pode ser utilizada em diversos setores e deverá observar os princípios organizativos e doutrinários do campo no qual está inserida, mas no caso do setor da saúde, não precisam ser observados os princípios do SUS.

A EAN não está presente nas diretrizes da PNAN.

Na atenção básica, há necessidade de desenvolver ações pautadas na promoção da saúde, porém, as ações coletivas não são a melhor escolha.

Entre os princípios da PNAN, destacam-se elementos como: a alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde, o respeito à diversidade e à cultura alimentar e o fortalecimento da autonomia dos indivíduos.

A PNAN define que a promoção da alimentação adequada e saudável não precisa priorizar o uso sustentável do meio ambiente.