Questão de Relações Internacionais
Doenças transmitidas por alimentos, mais comumente conhecidas como DTAs, são causadas pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminados. Existem mais de 250 tipos de DTAs e a maioria são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e parasitas. Outras doenças são envenenamentos causados por toxinas naturais (ex. cogumelos venenosos, toxinas de algas e peixes) ou por produtos químicos prejudiciais que contaminaram o alimento (ex. chumbo, agrotóxicos).
Abaixo são apresentas algumas afirmativas relacionadas as DTAs, analise-as e assinale as afirmativas verdadeiras (V) e as falsas (F).
A
Intoxicação alimentar estafilo-cócica é um exemplo de uma intoxicação alimentar do organismo, enquanto a salmonelose é um exemplo de uma infecção de origem alimentar.
B
O organismo responsável pela febre tifóide Salmonella typhi é, um tipo Gram-positivos de cocos.
C
Os sinais característicos de cólera incluem uma perda repentina de enormes quantidades de fluidos e eletrólitos, bem como desidratação.
D
Escherichia coli 0157: H7 é uma estirpe enterohemorrágica que é transmitida em alimentos e causa uma infecção intestinal acompanhada de sangramento.
E
V, F, V, V. V, V, F, F. F, F, V, F. F, F, V,V. V, F, F, V.
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