Em relação ao lactário, é correto afirmar que:
A
15% da área disponível deve ser destinada à área de limpeza.
B
Consiste basicamente de três salas: de limpeza, de preparo e depósito.
C
Sua localização deve possibilitar fácil comunicação com o exterior, permitindo melhor acesso de pessoal e de material.
D
O revestimento deve ser de epóxi por ser lavável, impermeável e durável.
E
O sistema de exaustão deve ter capacidade superior a do sistema de suprimentos.
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