Organizar a disposição de xícaras, copos e bandejas mantendo o ambiente e utensílios sempre limpos e higienizados; manter as lixeiras sempre tampadas; se estiver com feridas cobrir adequadamente com esparadrapo, evitar espirrar, tossir, passar as mãos no rosto ou nos cabelos, fumar, enquanto estiver preparando os alimentos, são práticas referentes a: