Questão de Operações Unitárias

Qual é o parâmetro mais importante para ser considerado na avaliação da eficiência de um equipamento de mistura e homogeneização em processos de alimentos?

A
Capacidade de produção
B
Velocidade de rotação
C
Tipo de mistura
D
Viscosidade do líquido
E
Eficiência de mistura

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U

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