Analise as afirmações sobre o Vazio Sanitário na produção intensiva de frango de corte.
a) A limpeza seca (varrição) e a limpeza úmida (lavação) não afetam a carga microbiana, por isso, devem ser utilizados outros métodos de limpeza.
b) A cronologia das atividades é decidida em conjunto entre o técnico e o encarregado da granja, sendo registrados data prevista e data realizada para as tarefas de vazio.
c) Vazio sanitário, é o período entre a saída do último lote e o alojamento do próximo. consiste no período entre a segunda desinfecção e o alojamento do próximo lote.
d) Para definir o número de desinfecções, é necessário apenas saber se a composição da cama de frango.
e) O intervalo de lotes tem duração de 20 a 25 dias, podendo variar segundo as previsões de alojamento e fechamento dos lotes.
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