Sobre o processo de ensilagem, analise as afirmativas abaixo e classifique-as como verdadeiras (V) ou falsas (F):
Durante o processo de confecção da silagem, podem ocorrer dois tipos de fermentação, a fermentação alcoólica, ocorre quando não há presença de ar e a fermentação ácida, quando há presença de ar. A fermentação ácida pode ser subdividida em: lática, muito desejável pois conserva a massa e mantém a aceitabilidade pelos animais; propiônica, muito desejável pois, além de conservar, fornece fonte para gliconeogênese; acética, normalmente presente em baixo nível, não comprometendo a qualidade do produto; e butírica, que prejudica a qualidade do produto. A ensilagem é rica em energia, porém pobre em proteína e em minerais. São características de uma boa silagem e das plantas para serem ensiladas, respectivamente: cor verde-amarelada clara ou cáqui; cheiro doce-ácido; textura firme; gosto ácido; Colmos grossos e suculentos e folhas largas, alta produtividade por hectare.
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