A difusão de minerais essenciais à planta ocorre somente quando não há presença de água.

A água também tem um importante papel como reagente ou mesmo substrato para que reações celulares de grande importância ocorram.

A água tem um papel importante na hidrólise de macromoléculas, como, por exemplo, a transformação de açúcares solúveis em diferentes tipos de amido.

A água toma parte na manutenção da turgescência celular na planta. Isso é essencial para que haja diminuição do volume celular, atuando no crescimento da planta, no fechamento dos seus estômatos e movimento de folhas e flores.

A transpiração da planta, quando ela ganha água da atmosfera, também é um fenômeno básico para a sobrevivência da planta.