Questão de Gestão da Qualidade
Em relação ao controle de qualidade em um restaurante qual procedimento é mais importante pra garantir a segurança alimentar?
A
Manter registros detalhados de temperatura dos alimentos.
B
Usar apenas ingredientes orgânicos.
C
Servir porções grandes.
D
Decorar os pratos de forma elaborada.
E
Utilizar utensílios caros.
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