Questão de Gestão da Qualidade

Em relação ao controle de qualidade em um restaurante qual procedimento é mais importante pra garantir a segurança alimentar?

A

Manter registros detalhados de temperatura dos alimentos.

B

Usar apenas ingredientes orgânicos.

C

Servir porções grandes.

D

Decorar os pratos de forma elaborada.

E

Utilizar utensílios caros.

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U

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