São arquivos armazenados no cliente que, são usados entre outras coisas, para armazenar detalhes da navegação.

São inacessíveis via código Back End. Só são acessíveis via javascript no Front End.

São reconhecidamente falhas de segurança e devem ser desativados sempre.

Os Cookies, uma vez criados, são praticamente indestrutíveis.

Qualquer aplicação WEB pode acessar os cookies de uma outra sem nenhuma dificuldade.