A secretina produzida pelas células enteroendócrinas das glândulas intestinais duodenais atua sobre o pâncreas exócrino nas células dos ductos excreto-secretores intercalares, intralobulares e excretores determinando a secreção de bicarbonato que eleva o pH ácido do quimo.

A secretina produzida pelas células enteroendócrinas das glândulas intestinais duodenais atua sobre o pâncreas exócrino nas células acinares pancreáticas determinando a secreção de suco enzimático a partir dos grãnulos de zimogênio que irá auxiliar na quebra de moléculas do quimo facilitando sua absorção pelas células absortivas e sua condução aos os capilares das vilosidades de onde irão para o fígado para processamento.

A CCK-PZ produzida pelas células enteroendócrinas das glândulas intestinais duodenais atua sobre o pâncreas exócrino nas células acinares pancreáticas determinando a secreção de suco enzimático a partir dos grãnulos de zimogênio que irá auxiliar na quebra de moléculas do quimo facilitando sua absorção pelas células absortivas e sua condução aos os capilares das vilosidades de onde irão para o fígado para processamento.