Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os inquéritos de avaliação do estado nutricional, em especial o R24h, sobre a sua aplicação, tabulação dos dados e análise, pode-se dizer que:

I. Analisando a qualidade dietética referida pelo entrevistado, ao final, será possível identificar o consumo alimentar e a variedade de alimentos.

II. Outra possibilidade para incrementar a análise qualitativa dos dados, é através de programas ou softwares, ou ainda, pelo índice de qualidade da dieta (IDQ).

III. O Ministério da Saúde recomenda, no Brasil, que a análise quantitativa de um R24h, seja realizada com base na pirâmide alimentar americana.

IV. Uma opção para auxiliar no desenvolvimento e interpretação dos resultados do R24h é o apoio da tabela para avaliação do consumo alimentar em medidas caseiras.

Está correto apenas o que se afirma em: