A educação nutricional é o processo pelo qual os clientes são efetivamente auxiliados a selecionar e implementar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. Sobre os fatores relacionados à adesão às orientações nutricionais, é correto afirmar:
Quanto maior o número de mudanças recomendadas ao mesmo tempo, menor a taxa de adesão.
É insignificante conhecer a realidade cultural e social do cliente.
Quanto maior o tempo de espera para atendimento, maior é a motivação do cliente e melhor o seu nível de adesão.
Clientes que moram sozinhos possuem níveis mais elevados de adesão às orientações nutricionais.
Os níveis extremos de ansiedade (baixo ou alto) do cliente quanto à mudança alimentar aumentam a taxa de adesão às recomendações.
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