Questão de Forragicultura e Pastagens
O conhecimento da composição das forragens é de suma importância para o processo de ensilagem. Entre os componentes mais importantes podemos citar o teor de umidade, a quantidade e a qualidade dos carboidratos, o teor de proteínas. A população de microrganismos e o poder tampão.
O poder tampão ou capacidade tamponante do material vegetal:
A
converte proteína em compostos nitrogenados.
B
desfavorece o desenvolvimento de fungos e leveduras.
C
favorece a fermentação lática.
D
propicia o desenvolvimento da fermentação butírica.
E
sinaliza a intensidade de resistência a variação de pH.
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