Questão de Operações Unitárias
No dia a dia das donas de casa, o uso da panela de pressão é comum. Quando se cozinha alimentos em panela de pressão, a temperatura atingida pela água de cozimento é superior a 100 oC ao nível do mar. Isso pode ser explicado devido:
A
à pressão a que a água de cozimento está submetida ser maior que 1 atm.
B
a pressão a que a água de cozimento está submetida ser menor que 1 atm.
C
a pressão a que a água de cozimento está submetida ser igual a 1 atm.
D
ao fato de água apresentar menor pressão de vapor nessas condições.
E
à válvula de segurança aumentar a pressão interna.
Comentários
Ainda não há comentários para esta questão.
Seja o primeiro a comentar!