Para o planejamento de oficinas culinárias, é importante selecionar receitas, textos, livros de receitas, vídeos, músicas, sites e outros materiais de apoio.

Recomenda-se sempre testar a receita antes de levá-la para uma oficina culinária.

O educador também pode sugerir que os educandos criem receitas.

Na dinâmica de grupo é importante definir tanto o grupo que irá participar, quanto quem irá coordenar.

As oficinas culinárias devem ser especificamente voltadas para vivências práticas sobre a importância dos nutrientes e as formas de preparo dos alimentos.