Questão de Avaliação Nutricional
No Brasil, o que é importante na avaliação da CTCAF (comissão técnico-científica de assessoramento em alimentos funcionais e novos alimentos) em relação à rotulagem dos alimentos funcionais?
A
Avaliação de segurança e risco ocorre com base em opinião popular.
B
Avaliação da eficácia ocorre com embasamento empírico.
C
Avaliação caso a caso ocorre com base em evidências científicas pregressas.
D
Comprovação de segurança e de eficácia é responsabilidade do fabricante.
E
As alegações devem ser de fácil entendimento pelos consumidores.
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