Questão de Dietoterapia
Andressa é nutricionista da unidade de queimados de um hospital e está criando preparações para orientação de alta dos pacientes. No seu planejamento consta uma refeição rica em vitamina A, E e C, tendo em vista que essas vitaminas são essenciais para processo de cicatrização. Diante disso, marque a alternativa que contém uma preparação rica nessas vitaminas para Andressa incluir na sua orientação.
A
Peixe ao forno temperado com azeite com batata doce cozida e suco de caju.
B
Fígado acebolado com legumes cozidos (cenoura batata doce) e suco de manga.
C
Acebolado com com macaxeira cozida e suco de manga.
D
Carne vermelha assada com macaxeira cozida e suco de goiaba.
E
Carne vermelha assada com batata inglesa ao forno temperada com azeite e suco de goiaba.
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