Ultraprocessados: São disponibilizados prontos (ou quase prontos) para o consumo. Sua matéria-prima consiste de ingredientes já processados e de baixo valor nutricional, acrescidos de conservantes, estabilizantes, flavorizantes e corantes.

O governo não pode tomar medidas para impedir o avanço do consumo de alimentos ultraprocessados e fast-foods, pois o consumidor está munido de todas as informações para realizar a sua escolha de forma consciente.