oferecimento de alimentos em quantidade suficiente para satisfazer as necessidades energéticas do organismo.

respeito às características de cada indivíduo, tendo em conta, os hábitos alimentares.

fornecimento de nutrientes em proporção adequada entre si para satisfazer as necessidades do organismo.

fornecimento ao organismo de todos os nutrientes essenciais para o seu correto funcionamento.

equilíbrio na combinação de nutrientes de modo a evitar excessos ou deficiências.