Questão de Educação Nutricional

Formada por glicose e frutose, a sacarose, também conhecida como açúcar de mesa, acarreta diversos efeitos maléficos à saúde humana. Esses males começam pela boca, sendo a principal causa de cáries e doença gengival. Outra doença que está intimamente relacionada ao consumo do açúcar é o diabetes tipo 2. Mesmo ingerindo quantidade igual de calorias – de açúcar ou de outros alimentos –, a chance de o indivíduo desenvolver diabetes é dez vezes maior por causa do açúcar. Outras consequências da ingestão excessiva de açúcar são a obesidade e a síndrome metabólica. No sentido de contribuir com informações para que a população possa fazer escolhas mais saudáveis e consequentemente reduzir o consumo de açúcar, a Organização Mundial da Saúde estabeleceu uma diretriz para a ingestão do açúcar, que apresenta uma série de orientações classificadas como de forte impacto.

Assinale a alternativa que não representa uma orientação de forte impacto:

A
Adoção ou revisão dos Guias Alimentares nacionais.
B
Declaração nos rótulos com linguagem clara e acessível da quantidade de açúcar presente nos alimentos industrializados.
C
Eventos e pesquisas científicos financiados pela indústria de alimentos e bebidas.
D
A regulação da propaganda e da comercialização de alimentos e bebidas não alcóolicas com altos conteúdos de açúcares livres.
E
Aplicação de políticas fiscais dirigidas aos alimentos com altos teores de açúcar.

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U

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