A radioterapia é utilizada como tratamento para uma ampla gama de tumores, dentre eles o câncer de cabeça e pescoço. Embora o alvo da radiação seja a molécula de DNA das células neoplásicas, efeitos colaterais nas estruturas próximas a esta região, como glândulas, dentes, ossos e tecidos moles têm impacto determinante. Um destes efeitos colaterais é: