Questão de Dietoterapia

A doença celíaca, que foi considerada por muito tempo como uma síndrome de má absorção, é definida como uma resposta de hipersensibilidade à gliadina. No tratamento dietoterápico, o alimento que pode ser consumido sem restrição é a(o):

A
Bolo simples
B
Repolho
C
Tapioca
D
Pão de centeio
E
Minguau de aveia

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U

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