Questão de Educação Nutricional
Nas últimas décadas, diante do aumento explosivo da obesidade e das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), tem se ampliado as discussões sobre o papel da indústria de alimentos nesses desfechos de saúde pública, que são tão onerosos para a sociedade. Sendo correto afirmar que:
A
O padrão alimentar caracterizado pelo aumento no consumo dos alimentos minimamente processados está associado com os fatores de risco para as DCNT.
B
Os fatores que modulam as mudanças nos padrões alimentares estão centrados nos indivíduos, já que dizem respeito às suas escolhas pessoais.
C
O comportamento humano é profundamente influenciado pelo ambiente que cerca o indivíduo de forma que os meios de comunicação contribuem na influência sobre o consumo de alimentos pelos indivíduos.
D
As estratégias de publicidade adotadas pela indústria de alimentos são fortemente regulamentadas pelas políticas públicas e, portanto, não oferecem risco de influenciar negativamente os padrões alimentares.
E
Os alimentos ultraprocessados são menos comercializados e propagandeados se comparados aos alimentos in natura e minimamente processados.
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