Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Assinale a(s) alternativa(s) que apresenta(m) uma descrição correta de reações utilizadas na produção de etanol ou de reações para produção de outros produtos a partir do etanol.

A

O etanol pode ser produzido por meio de uma reação de redução de um aldeído ou de uma cetona.

B

A desidratação intramolecular do etanol produz um hidrocarboneto insaturado.

C

O composto orgânico presente em uma solução aquosa chamada vinagre pode ser produzido por meio de uma reação de hidratação do etanol.

D

O biodiesel pode ser produzido por meio de uma reação de transesterificação entre um triglicerídio e o etanol.

E

O etanol pode ser obtido por meio de uma reação entre o cloreto de etila e o hidróxido de potássio em solução aquosa.

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U

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