Questão de Tecnologia de Alimentos
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre ISO 22000, é correto afirmar que:
A
na ISO 22000, a etapa 7 é responsável por determinar o PCC e estabelecer limites críticos
B
a ISO 22000 pode ser aplicada pelos diversos fornecedores da cadeia alimentícia.
C
na ISO 22000, há um controle definido de pré-requisitos essenciais envolvidos na produção.
D
na ISO 22000, a etapa 8 é responsável por determinar o PCC e estabelecer limites críticos
E
em 2007, foi publicado o Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos, por meio da norma ISO 22000.
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