Questão de Educação Nutricional
O processo de formação de nutricionistas no Brasil, idealizado pela primeira geração de médicos nutrólogos, teve seu início com a criação do primeiro curso, em 1939, no Instituto de Higiene de São Paulo. Segundo as Diretrizes Curriculares Nacionais (DCN) para o curso de graduação em Nutrição, é correto afirmar que:
A
O profissional nutricionista, com formação generalista, humanista e crítica, deve estar capacitado a atuar visando à promoção, à manutenção e à recuperação da saúde.
B
O profissional nutricionista, com formação especialista, com conhecimento baseado na mídia, deve estar capacitado a atuar visando à promoção da saúde.
C
O profissional nutricionista, com formação generalista, capitalista e polarizada, deve estar capacitado a atuar visando à promoção, à manutenção e à recuperação da saúde.
D
O profissional nutricionista, com formação especialista, humanista e crítica, deve estar capacitado a atuar visando à promoção, à manutenção e à recuperação da saúde.
E
Nenhuma afirmação está correta.
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