Questão de Tecnologia de Alimentos
A legislação brasileira define como suco integral aquele fabricado com:
A
100% de suco da fruta, adicionado de açúcar e conservantes naturais.
B
100% de suco da fruta, sem adição de açúcar, podendo ser reconstituído com água.
C
suco em estado sólido, obtido pela desidratação do suco integral.
D
concentração original de suco extraído da fruta, sem adição de água e açúcar, contendo sólidos em suspensão.
E
concentração original de suco extraído da fruta, com adição de água e açúcar, contendo sólidos em suspensão.
Comentários
Ainda não há comentários para esta questão.
Seja o primeiro a comentar!