Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição
O consumo de alimentos ricos em ferro pode curar vários tipos de anemia e é importante em todas as fases da vida, mas, em especial, para as gestantes, bebês e idosos, que possuem uma necessidade maior de ferro no organismo.
A absorção deste ferro é aumentada na presença de:
A
ácido ascórbico
B
Lipídios
C
oxalato
D
cálcio
E
carotenoides
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