Questão de Bioquímica em Biomedicina
As proteases são enzimas que têm a capacidade de romper as ligações peptídicas presentes nos aminoácidos da cadeia proteica. Elas participam de importantes processos biológicos, entre eles:
A
digestão de lipídios;
B
clarificação de cerveja;
C
produção de vinho.
Comentários
Ainda não há comentários para esta questão.
Seja o primeiro a comentar!